Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мандариновый курд
Как вкусно приготовить - Мандариновый курд
1. Этап
Мандарины, почистить, разобрать на дольки и убрать косточки. Половинку лимона, помыть, порезать на кусочки и убрать косточки.
2. Этап
Поместить в чашу комбайна GALAXY GL2300, с помощью насадки нож, мандарины и лимон перебить в пюре.
3. Этап
В сотейник выложить пюре, добавить сахар и сливочное масло.
4. Этап
На небольшом огне, помешивая довести до кипения.
5. Этап
Массу снять с огня и немного остудить. Яйца взбить, и постепенно влить, помешивая в остывшую массу.
6. Этап
Поставить на небольшой огонь и варить помешивая до загустения, примерно 5 минут.
7. Этап
Снять с огня и перетереть через сито.
8. Этап
Перелить в баночку и поставить в холодильник, курд загустеет за ночь.
