Солянка сборная мясная

1. Этап

Данный супчик очень хорош после праздников. Во-первых, утилизация всех подсохших остатков мясных нарезок, оставшихся после праздничного застолья. Во-вторых, очень пользительно для желудка, "оскверненного" принятием горячительного. Итак, приступим. Нарезаем ветчину (колбасу, сосиски).

2. Этап

Мяско, которое достали из бульона.

3. Этап

Грудинку.

4. Этап

Свиной язычок.

5. Этап

Режем меленько. Чем тоньше будут нарезаны все мясные составляющие нашей солянки, тем эстетичнее она будет выглядеть, а значит будет вкуснее!!!

6. Этап

Бульончик доводим до кипения.

7. Этап

"Собираем" мяско в кучку и отправляем в бульончик.

8. Этап

Соленые огурчики очищаем от шкурки (обязательно). Мы же хотим, чтобы было все вкусненько!!

9. Этап

Нарезаем соломкой.

10. Этап

И обжариваем на небольшом количестве масла.

11. Этап

Также поступаем с луком: чистим, режем, обжариваем.

12. Этап

Все это благополучно отправляем в кастрюлю, даем немного прокипеть. Солим и перчим по вкусу. Фото нет, так как фотографировать было нечего, если только внешний вид кастрюли!!

13. Этап

Наливаем в тарелочку, кладем маслинки, ломтик лимона и... НАСЛАЖДАЕМСЯ!