Солянка сборная мясная

1 . Этап

Данный супчик очень хорош после праздников. Во-первых, утилизация всех подсохших остатков мясных нарезок, оставшихся после праздничного застолья. Во-вторых, очень пользительно для желудка, "оскверненного" принятием горячительного. Итак, приступим. Нарезаем ветчину (колбасу, сосиски).

2 . Этап

Мяско, которое достали из бульона.

3 . Этап

Грудинку.

4 . Этап

Свиной язычок.

5 . Этап

Режем меленько. Чем тоньше будут нарезаны все мясные составляющие нашей солянки, тем эстетичнее она будет выглядеть, а значит будет вкуснее!!!

6 . Этап

Бульончик доводим до кипения.

7 . Этап

"Собираем" мяско в кучку и отправляем в бульончик.

8 . Этап

Соленые огурчики очищаем от шкурки (обязательно). Мы же хотим, чтобы было все вкусненько!!

9 . Этап

Нарезаем соломкой.

10 . Этап

И обжариваем на небольшом количестве масла.

11 . Этап

Также поступаем с луком: чистим, режем, обжариваем.

12 . Этап

Все это благополучно отправляем в кастрюлю, даем немного прокипеть. Солим и перчим по вкусу. Фото нет, так как фотографировать было нечего, если только внешний вид кастрюли!!

13 . Этап

Наливаем в тарелочку, кладем маслинки, ломтик лимона и... НАСЛАЖДАЕМСЯ!