Name: Слойки с айвой
Prep time: 8 d 8 h
Cook time: 8 d 8 h
Yield: 6
Ingredients: Вода - 600 миллилитров; Сахар - 310 грамм; Мед - 50 грамм; Слоёное тесто - 450 грамм; Айва - 6 штук; Ванильный стручок - 1 штука; Кардамон - 6 штук; Белое десертное вино - 50 миллилитров; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Соль - 1 щепотка; Лимон - 1 штука; Яблоко - 2 штуки; Корица молотая - 1 щепотка

Ингредиенты для - Слойки с айвой

1. Вода 600 миллилитров

2. Сахар 310 грамм

3. Мед 50 грамм

4. Слоёное тесто 450 грамм

5. Айва 6 штук

6. Ванильный стручок 1 штука

7. Кардамон 6 штук

8. Белое десертное вино 50 миллилитров

9. Масло сливочное 1 ст. ложка

10. Соль 1 щепотка

11. Лимон 1 штука

12. Яблоко 2 штуки

13. Корица молотая 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Слойки с айвой

1 . Этап

Айву промойте и нарежьте небольшими дольками, удалив сердцевину и косточки.

2 . Этап

В кастрюле доведите до кипения сахар для айвы, воду, мёд, ваниль и кардамон. Доведите смесь до кипения, а потом варите её пару минут, помешивая. Выложите айву в форму для выпечки. Влейте к ней сладкую жидкость.

1. Этап. Слойки с айвой: В кастрюле доведите до кипения сахар для айвы, воду, мёд, ваниль и кардамон. Доведите смесь до кипения, а потом варите её пару минут, помешивая. Выложите айву в форму для выпечки. Влейте к ней сладкую жидкость.

3 . Этап

Выпекайте айву при 180 градусах в духовке в течение 2-х часов. Каждые 30 минут переворачивайте дольки. Цвет должен стать розовым.

1. Этап. Слойки с айвой: Выпекайте айву при 180 градусах в духовке в течение 2-х часов. Каждые 30 минут переворачивайте дольки. Цвет должен стать розовым.

4 . Этап

После этого достаньте айву из духовки и залейте её вином. Оставьте фрукты остывать.

5 . Этап

Разморозьте тесто. Выложите его на поверхность и разделите на равные квадраты для слоек.

6 . Этап

На сковороде разогрейте масло с сахаром для начинки, соком лимона и солью. Доведите смесь до кипения, затем варите её 2 минуты. Туда же нарежьте мелкими кубиками яблоки. Тушите их 5 минут, помешивая. А потом соедините яблоки с айвой, которую так же мелко нарежьте.