Вишневый пирог с творогом и орехами

1. Этап

Я использую творог ТМ Искренне Ваш 5%

2. Этап

В чашу все ингредиенты для основы и быстро замешиваем тесто.

3. Этап

Тесто мягкое и поддатливое.

4. Этап

Выкладываем тесто в форму для тарта, формируя бортики. У меня форма диаметром 20 см и высотой 3.5 см Убираем форму в морозилку на 30 минут - это важно!

5. Этап

Выкладываем в чашу творог, яйца, сметану и сахар.

6. Этап

Пробиваем блендером в однородную массу.

7. Этап

Достаем форму и на дно выливаем половину заливки. На нее выкладываем начинку - я не размораживала. Присыпаем грецкими орехами.

8. Этап

Выливаем оставшуюся заливку. Духовка разогрета на 200. Ставим на 20 минут.

9. Этап

Через 20 минут достаем, смазываем верх теплым абрикосовым джемом, посыпаем миндальными лепестками и грецким орехом. Отправляем еще на 20 минут в духовку. Готовый пирог остудить и поставить в холодильник на несколько часов.