Ингредиенты для - Шаурма с редиской и рукколой
Как вкусно приготовить - Шаурма с редиской и рукколой
1. Этап
Куриные бедрышки кладем в холодное подсолнечное масло на сковородку (масла не нужно много, просто как обычно для жарки курицы). Дождаться пока масло разогреется, посолить, поперчить по вкусу, посыпать тимьяном. Дать минут 5 поджариться. Перевернуть, еще подсолить. Чуть раздавить ножом зубчики чеснока и отправить к курице. Минут через 5 добавляем сливочное масло Жарим до готовности
2. Этап
Пока у нас жарится курица делаем соус. Смешиваем 2:1 майонез и сладкий чили
3. Этап
Горячую курицу, придерживая щипцами, порезать на крупные брусочки и сложить в миску, туда же вылить сок, в котором она жарилась, чтобы она пропиталась.
4. Этап
Помидоры режем тонкими кружочками, огурец средними кубиками, редиску мелкими кубиками (я в этот раз заменила зеленой редькой)
5. Этап
Берем лаваш или пшеничную лепешку. Смазываем соусом. Выкладываем на одну половину рукколу, редиску, огурец, курицу, помидоры
6. Этап
Сворачиваем рулетом, обжариваем несколько минут до румяности на сухой сковородке. Наша шаурма готова! Приятного аппетита!
