Шоколадный мини-рулет без выпечки

1. Этап

Печенье измельчить в крошку.

2. Этап

Сливочное масло растопить, добавить к печенью.

3. Этап

Растопить шоколад.

4. Этап

Добавить растопленный шоколад к печенью, перемешать.

5. Этап

Творожную массу перемешать с кокосовой стружкой. Я брала сладкий детский творожок.

6. Этап

На лист пергаментной бумаги тонким слоем выкладываем массу из печенья и шоколада.

7. Этап

Сверxу выкладываем творожную начинку.

8. Этап

Аккуратно сворачиваем рулет, ставим его на 30 мин. в морозилку для застывания.

9. Этап

Готовый рулет режем на кусочки. Сверxу можно присыпать кокосовой стружкой.