Name: Вкусный торт с творожным кремом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Яйца - 6 штук; Сахар - 300 грамм; Манная крупа - 200 грамм; Молоко - 310 грамм; Соль - 1 щепотка; Ванильный сахар - по вкусу; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Творог - 250 грамм; Сметана 20% - 250 грамм; Желатин быстрорастворимый - 1,5 ст. ложки; Вода - 50 миллилитров; Масло сливочное - 30 грамм; Какао-порошок - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вкусный торт с творожным кремом

1. Яйца - 6 штук

2. Сахар - 300 грамм

3. Манная крупа - 200 грамм

4. Молоко - 310 грамм

5. Соль - 1 щепотка

6. Ванильный сахар - по вкусу

7. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

8. Творог - 250 грамм

9. Сметана 20% - 250 грамм

10. Желатин быстрорастворимый - 1,5 ст. ложки

11. Вода - 50 миллилитров

12. Масло сливочное - 30 грамм

13. Какао-порошок - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Вкусный торт с творожным кремом

1. Этап

1. Отделите желтки от белка.

2. Этап

2. Взбейте белок, добавив соль на кончике ножа.

3. Этап

3. Добавьте к желтку сахар: ванильный и песок. Разотрите добела. Добавьте небольшими порциями манку, постоянно тщательно размешивая до однородности.

1. Этап. Вкусный торт с творожным кремом: 3. Добавьте к желтку сахар: ванильный и песок. Разотрите добела. Добавьте небольшими порциями манку, постоянно тщательно размешивая до однородности.

4. Этап

4. Затем добавляйте взбитые белки малыми порциями. Осторожно вмешивайте их. Тесто должно получиться, как густая сметана.

1. Этап. Вкусный торт с творожным кремом: 4. Затем добавляйте взбитые белки малыми порциями. Осторожно вмешивайте их. Тесто должно получиться, как густая сметана.

5. Этап

5. Застелите формочку пекарской бумагой. Смазав маслом, присыпьте мукой. Влейте тесто. Выпекайте 35-40 минут при 180 градусах.

1. Этап. Вкусный торт с творожным кремом: 5. Застелите формочку пекарской бумагой. Смазав маслом, присыпьте мукой. Влейте тесто. Выпекайте 35-40 минут при 180 градусах.

6. Этап

6. Творог разомните вилкой. При необходимости протрите его через сито.

7. Этап

7. Разведите желатин, как указано на пакетике.

8. Этап

8. К протертому творогу добавьте сахар, сметану, ванильный сахар, и все взбейте миксером. Скорость средняя. Добавьте желатин. Еще раз взбейте массу. Поставьте в холодильник. Достав через 10 минут, взбейте еще раз и отправьте в холодильник.

1. Этап. Вкусный торт с творожным кремом: 8. К протертому творогу добавьте сахар, сметану, ванильный сахар, и все взбейте миксером. Скорость средняя. Добавьте желатин. Еще раз взбейте массу. Поставьте в холодильник. Достав через 10 минут, взбейте еще раз и отправьте в холодильник.

9. Этап

9. Остывший бисквит разрежьте на две части. Смажьте нижний корж твороженным кремом. Накройте вторым. Намажьте его сверху тонким слоем крема. Отправьте в холодильник.

1. Этап. Вкусный торт с творожным кремом: 9. Остывший бисквит разрежьте на две части. Смажьте нижний корж твороженным кремом. Накройте вторым. Намажьте его сверху тонким слоем крема. Отправьте в холодильник.

10. Этап

10. Приготовьте шоколадную глазурь по вашему любимому рецепту.

11. Этап

11. Достаньте из холодильника торт и щедро смажьте его горячей глазурью. Дайте пирогу настояться в холодильнике пару часов — и можно подавать его семье и гостям.