Name: Фунчоза с фаршем и овощами
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Лапша -; Фарш мясной -; Морковь -; Редька -; Чеснок -; Лук репчатый -; Соевый соус -; Масло кунжутное -; Уксус -

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фунчоза с фаршем и овощами

1. Лапша -

2. Фарш мясной -

3. Морковь -

4. Редька -

5. Чеснок -

6. Лук репчатый -

7. Соевый соус -

8. Масло кунжутное -

9. Уксус -

Как вкусно приготовить - Фунчоза с фаршем и овощами

1. Этап

Обжарить на кунжутном масле говяжий фарш в течение 10 минут (помешивая).

2. Этап

Пока жарится фарш, нарезать лук дольками, морковь и редьку натереть на специальной терке для приготовления моркови по-корейски. Если таковой не имеется - крупно натереть.

1. Этап. Фунчоза с фаршем и овощами: Пока жарится фарш, нарезать лук дольками, морковь и редьку натереть на специальной терке для приготовления моркови по-корейски. Если таковой не имеется - крупно натереть.

3. Этап

Поставить вариться фунчозу (положить в кипящую воду и варить 5-7 минут).

4. Этап

В сковороду с обжаренным фаршем добавить овощи, перемешать и жарить около 5 минут, помешивая.

5. Этап

Откинуть готовую фунчозу на дуршлаг, промыть холодной водой.

6. Этап

В конце жарки добавить к овощам и фаршу чеснок (пропустить через чеснокодавку).

7. Этап

Добавить фунчозу (предварительно ее можно разрезать ножницами на более маленькие части, чтобы было удобнее есть и перемешивать, но необязательно). Все перемешать, снять с плиты, достаточно обильно полить соевым соусом (ориентируйтесь на свой вкус и особенности вашего соуса, не забывайте, что все готовилось без соли, но и не "переборщите"), добавить по желанию рисовый уксус (для суши).

1. Этап. Фунчоза с фаршем и овощами: Добавить фунчозу (предварительно ее можно разрезать ножницами на более маленькие части, чтобы было удобнее есть и перемешивать, но необязательно). Все перемешать, снять с плиты, достаточно обильно полить соевым соусом (ориентируйтесь на свой вкус и особенности вашего соуса, не забывайте, что все готовилось без соли, но и не

8. Этап

По рецепту предлагается оставить блюдо пропитываться на 1-2 часа. Мне кажется, что если хорошенько все перемешать, то совсем не обязательно ждать так долго.