Name: Салат с вешенками
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Картофель отварной - 4 штуки; Огурец маринованный - 4 штуки; Вешенки - 200 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Масло растительное - 50 миллилитров; Лук зеленый - 1 ломтик; Горчица с зернами - по вкусу

Ингредиенты для - Салат с вешенками

1. Картофель отварной 4 штуки

2. Огурец маринованный 4 штуки

3. Вешенки 200 грамм

4. Лук репчатый 1 штука

5. Масло растительное 50 миллилитров

6. Лук зеленый 1 ломтик

7. Горчица с зернами по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с вешенками

1 . Этап

Картофель, отваренный в мундире, необходимо очистить от шкурки и нарезать небольшими кубиками.

2 . Этап

Соленые огурцы нарезаем кубиком. Маринованные огурцы могут быть разными. У некоторых слишком грубая шкурка. При наличии такой, ее лучше удалить перед нарезкой огурчика. Так салат выйдет более нежным.

1. Этап. Салат с вешенками: Соленые огурцы нарезаем кубиком. Маринованные огурцы могут быть разными. У некоторых слишком грубая шкурка. При наличии такой, ее лучше удалить перед нарезкой огурчика. Так салат выйдет более нежным.

3 . Этап

В мисочке соберите нарезанный картофель и соленый огурец. На растительном масле с луком обжарьте грибы вешенки. Во время обжаривания посолите и поперчите грибы по вкусу, придав им нотку пикантности. Грибы добавьте в салатник.

1. Этап. Салат с вешенками: В мисочке соберите нарезанный картофель и соленый огурец. На растительном масле с луком обжарьте грибы вешенки. Во время обжаривания посолите и поперчите грибы по вкусу, придав им нотку пикантности. Грибы добавьте в салатник.

4 . Этап

Добавьте измельченный зеленый лук.

5 . Этап

Салат перемешайте и заправьте растительным маслом. Добавьте соль и специи по вкусу. Для пикантности в салат я добавляю сладкую горчицу с зернами. Салат выглядит интереснее и на вкус значительно лучше.