Стирфрай из курицы с цукини

1. Этап

Филе вымыть, обсушить, нарезать полосками. Перемешать с крахмалом.

2. Этап

Перец (оба вида) и цуккини вымыть, обсушить, нарезать полосками.

3. Этап

Имбирь и чеснок очистить, измельчить.

4. Этап

В вок налить растительное масло и партиями обжарить куриное филе. Обжаренное филе переложить в миску.

5. Этап

Выложить в вок имбирь и чеснок. Обжаривать помешивая 30 секунд.

6. Этап

Добавить перец с цуккини. Жарить помешивая 5 минут.

7. Этап

Смешать рисовый уксус, соевый соус и сахар.

8. Этап

Вернуть в вок курицу, влить подготовленный соус, прогреть всё вместе 2 минуты и подавать.

9. Этап

Зелёный лук вымыть, обсушить, мелко нарезать. При подаче посыпать стирфрай зелёным луком. Приятного аппетита!