Горячий салат с кальмарами и фасолью

1 . Этап

1. Отварить фасоль (Мистраль, Черный глаз) до полной готовности.

2 . Этап

2. Кальмар отварить, нарезать полосками.

3 . Этап

3. Полукольцами порезать красный лук

4 . Этап

4. И болгарский перец

5 . Этап

На сковороду выложить перец и лук, протушить 5 минут, добавить к ним готовую фасоль, кальмары еще подержать на огне несколько минут, чтоб кальмар не стал жестким. Соль и перец по вкусу.

6 . Этап

Выкладывать салат на листья красного салата

7 . Этап

Сверху посыпать сухариками (можно покупными, можно сделать самим) и зеленью.