Шоколадный бисквит

1 . Этап

Сначала отделяем белок от желтка.

2 . Этап

Желтки начинаем взбивать с половиной нормы сахара

3 . Этап

Взбиваем белки с оставшимся сахаром до густой пены

4 . Этап

В отдельной миске смешиваем муку с какао (заранее просеянную)

5 . Этап

К взбитым желткам добавляем (муку+какао) и растопленное сливочное масло.

6 . Этап

К нашей массе по одной ложке добавляем белки и аккуратно замешиваем тесто.

7 . Этап

Готовое тесто выливаем в форму и выпекаем 30-40 мин. Готовый бисквит охлаждаем и по желанию смазываем кремом (по вашему усмотрению)