Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тесто на хинкали
Как вкусно приготовить - Тесто на хинкали
1. Этап
Для приготовления традиционного теста на хинкали вам потребуются лишь эти ингредиенты.
2. Этап
Соль разводим в воде, муку просеиваем в миску, делаем углубление и небольшими порциями добавляем воду. И перетираем муку с жидкостью.
3. Этап
После того как вся жидкость добавлена, можно собрать-вымесить тесто в комок, а можно кулаками прижать к дну миски, хорошо утрамбовывая. Накрыть пленкой и оставить минут на 20.
4. Этап
А вот теперь можно вымесить тесто в колобок, при необходимости добавляя немного муки.
5. Этап
И опять дадим тесту отдохнуть, завернем его в пленку или в пакет и оставим минут на 10.
6. Этап
Вымесите тесто еще разок, и вот теперь с ним можно работать.
