Name: Драники в горшочке с грибами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Грибы - 500 грамм; Готовые драники - 20 штук; Сметана - 1 стакан; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Мука - 1 ст. ложка; Сыр твердый - 150 грамм; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Лук репчатый - 1-2 штук; Масло растительное - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Драники в горшочке с грибами

1. Грибы - 500 грамм

2. Готовые драники - 20 штук

3. Сметана - 1 стакан

4. Масло сливочное - 2 ст. ложки

5. Мука - 1 ст. ложка

6. Сыр твердый - 150 грамм

7. Соль - по вкусу

8. Перец - по вкусу

9. Лук репчатый - 1-2 штук

10. Масло растительное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Драники в горшочке с грибами

1. Этап

Грибы тщательно вымыть проточной водой, обсушить.

2. Этап

Нарезать пластинками или ломтиками.

3. Этап

Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить грибы и обжаривать до полного выкипания жидкости.

4. Этап

Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами или перьями.

5. Этап

Добавить к грибам и обжаривать, пока лук не станет золотистым, а грибочки - румяными. В конце посолить, перемешать и выключить огонь.

1. Этап. Драники в горшочке с грибами: Добавить к грибам и обжаривать, пока лук не станет золотистым, а грибочки - румяными. В конце посолить, перемешать и выключить огонь.

6. Этап

На другой сковороде растопить сливочное масло.

7. Этап

Спассеровать в нем муку, тщательно помешивая, чтобы не было комочков. добавить сметану, соль, перец, перемешать и прогреть. Выключить.

1. Этап. Драники в горшочке с грибами: Спассеровать в нем муку, тщательно помешивая, чтобы не было комочков. добавить сметану, соль, перец, перемешать и прогреть. Выключить.

8. Этап

Сыр натереть на крупной терке.

9. Этап

На дно каждого горшочка уложить слой драников, сверху грибы. Полить соусом. Затем снова драники, грибы, соус. Сверху посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180С духовку на полчаса.

1. Этап. Драники в горшочке с грибами: На дно каждого горшочка уложить слой драников, сверху грибы. Полить соусом. Затем снова драники, грибы, соус. Сверху посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180С духовку на полчаса.

10. Этап

Готовое блюдо слегка остудить и подавать на стол горячим - сырная корочка должна остаться мягкой и тягучей. Лучшее "сопровождение" - свежие овощи и зелень. Приятного аппетита!