Мясная запеканка Sunny с тыквой

1 . Этап

Дольку тыквы очистить от кожуры и семян. Обрезать края, чтобы придать устойчивость. Нарезать тонкие лепестки (0,3 см толщиной). Посолить и оставить на 10 минут - так тыква станет пластичной.

2 . Этап

Готовый фарш посолить и поперчить по вкусу. Добавить яйцо и рис.

3 . Этап

Обрезки тыквы натереть на мелкой терке (получится около стакана). Лук мелко нарезать, чеснок растереть.

4 . Этап

Овощи добавить к фаршу, тщательно перемешать.

5 . Этап

Чашу мультиварки смазать маслом, выложить фарш. Начиная с центра, разместить спирально тыквенные лепестки, вдавливая их в фарш. Закрыть крышку и готовить в режиме "выпечка" 35-40 минут (проверяйте по мягкости тыквы).

6 . Этап

Готовую запеканку извлечь с помощью чаши-пароварки (лучше над раковиной, т. к. образующийся сок может не полностью выкипеть. При подаче украсить поджаренными тыквенными семечками.