Пирог с камбалой

1 . Этап

В кипяток добавляем сахар, соль, маргарин и растительное масло. Тщательно перемешиваем.

2 . Этап

Просеиваем муку, перемешивая ее ложкой. Затем вмешиваем два яйца.

3 . Этап

Смешиваем еще немного муки с дрожжами и добавляем в емкость. Замешиваем тесто и оставляем его подниматься в теплом месте (под полотенцем).

4 . Этап

Когда тесто подойдет, его нужно хорошенько обмять.

5 . Этап

Приготовим начинку. Для этого обжариваем лук на сковороде, затем даем ему остыть и смешиваем с отваренным рыбным филе и сваренным рисом.

6 . Этап

Из 1/3 части теста раскатываем пласт, который укладывается в форму для выпечки. Сверху кладем начинку.

7 . Этап

Теперь лепим из теста верхушку пирога, которая закроет начинку. Из остатков теста можно сделать косичку, прикрепив ее по краям пирога.

8 . Этап

Выпекаем пирог в духовке, прогретой до 180 градусов. Примерно 40-45 минут.

9 . Этап

Приятного аппетита!