Пирог с камбалой

1. Этап

В кипяток добавляем сахар, соль, маргарин и растительное масло. Тщательно перемешиваем.

2. Этап

Просеиваем муку, перемешивая ее ложкой. Затем вмешиваем два яйца.

3. Этап

Смешиваем еще немного муки с дрожжами и добавляем в емкость. Замешиваем тесто и оставляем его подниматься в теплом месте (под полотенцем).

4. Этап

Когда тесто подойдет, его нужно хорошенько обмять.

5. Этап

Приготовим начинку. Для этого обжариваем лук на сковороде, затем даем ему остыть и смешиваем с отваренным рыбным филе и сваренным рисом.

6. Этап

Из 1/3 части теста раскатываем пласт, который укладывается в форму для выпечки. Сверху кладем начинку.

7. Этап

Теперь лепим из теста верхушку пирога, которая закроет начинку. Из остатков теста можно сделать косичку, прикрепив ее по краям пирога.

8. Этап

Выпекаем пирог в духовке, прогретой до 180 градусов. Примерно 40-45 минут.

9. Этап

Приятного аппетита!