Яично-манная лепешка с грудинкой

1 . Этап

Яйца разболтать вилкой до однородности.

2 . Этап

Насыпать манную крупу и хорошо перемешать.

3 . Этап

Добавить тертую морковь (крупная терка).

4 . Этап

Свиную копченую грудинку порезать кубиками.

5 . Этап

Добавить грудинку в яичную массу.

6 . Этап

Добавить мелко порезанную петрушку.

7 . Этап

Добавить распаренные рисовые хлопья, имбирь и соль. Перемешать.

8 . Этап

Вылить полученную массу в керамическую форму для запекания.

9 . Этап

Кладем по середине ложку густой сметаны и ставим в духовку. Запекать 30-35 минут. К столу подать в теплом виде. Лепешку можно подать в форме, она хорошо разрезается на порционные ломтики.