Соус для макарон

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Пока будет готовиться соус, в отдельной кастрюле можно сварить макароны.

2. Этап

Очистите лук и чеснок, овощи ополосните и просушите, нарежьте небольшими кубиками.

3. Этап

Морковь очистите и ополосните, натрите на средней терке. Сладкий перец очистите от семян, и удалите перегородки. Нарежьте перец небольшими кусочками.

4. Этап

Сковороду разогрейте и смажьте маслом, выложите в сковороду все подготовленные овощи. Жарьте несколько минут на небольшом огне.

5. Этап

Влейте в сковороду томатный соус, добавьте соль и перец по вкусу.

6. Этап

Тушите соус под крышкой 20 минут.

7. Этап

Спустя время переложите соус в блендер, измельчите на высоких оборотах. Снимите пробу.

8. Этап

Перелейте соус в емкость и подавайте с макаронами.

9. Этап

Приятного аппетита!