Name: Печенье Символ 2019 года-поросята
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 220 г; Сахар - 80 г; Ванильный сахар - 2 пакет.; Корица - 1 ч. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Масло сливочное - 140 г; Белок яичный - 1 шт; Сливки - 6 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Символ 2019 года-поросята

1. Мука пшеничная - 220 г

2. Сахар - 80 г

3. Ванильный сахар - 2 пакет.

4. Корица - 1 ч. л.

5. Какао-порошок - 2 ст. л.

6. Масло сливочное - 140 г

7. Белок яичный - 1 шт

8. Сливки - 6 ст. л.

Как вкусно приготовить - Печенье Символ 2019 года-поросята

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты для печенья. Заранее достаньте сливочное масло, оно должно быть комнатной температуры.

2. Этап

Вначале приготовим шоколадное тесто. Для этого в отдельной посуде соединить 100 г. муки, какао-порошок, корицу молотую, сахар 40 г., ванильный сахар 1 с. л., сливочное масло 70 г., 3 ст. л. сливок. Замесить мягкое эластичное тесто. Если тесто получится жидковатым, то добавить чуть муки. Если наоборот, то добавьте сливки.

1. Этап. Печенье Символ 2019 года-поросята: Вначале приготовим шоколадное тесто. Для этого в отдельной посуде соединить 100 г. муки, какао-порошок, корицу молотую, сахар 40 г., ванильный сахар 1 с. л., сливочное масло 70 г., 3 ст. л. сливок. Замесить мягкое эластичное тесто. Если тесто получится жидковатым, то добавить чуть муки. Если наоборот, то добавьте сливки.

3. Этап

Переходим к белому тесту. Для этого в посуде соединить муку 120 г, сахар 40 г, ванильный сахар 1 ст. л., сливочное масло 70 г., 3 ст. л. сливок. Замесить мягкое эластичное тесто.

1. Этап. Печенье Символ 2019 года-поросята: Переходим к белому тесту. Для этого в посуде соединить муку 120 г, сахар 40 г, ванильный сахар 1 ст. л., сливочное масло 70 г., 3 ст. л. сливок. Замесить мягкое эластичное тесто.

4. Этап

Тесто убрать на холод на полчаса.

5. Этап

После раскатать и вырезать стаканчиком кружочки.

6. Этап

Так же вырезать из шоколадного теста.

7. Этап

Маленькими вырубками для теста вырезать пятачок. Дырочки сделать с помощью палочки для коктейля. Для ушек вырезать из теста треугольники. Глаза слепить из маленьких кусочков теста.

1. Этап. Печенье Символ 2019 года-поросята: Маленькими вырубками для теста вырезать пятачок. Дырочки сделать с помощью палочки для коктейля. Для ушек вырезать из теста треугольники. Глаза слепить из маленьких кусочков теста.

8. Этап

Чтобы в процессе запекания детали не расползлись, прикрепляем к основному кругу взбитым белком. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 12-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!