Пирог со сливами и яблоками

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром до пышной, светлой массы.

2 . Этап

Добавить растительное масло и сметану. Перемешать.

3 . Этап

Всыпать муку и разрыхлитель теста. Перемешать до однородного состояния. Тесто по консистенции гуще, чем на оладьи, с ложки не стекает.

4 . Этап

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями (диаметр формы 20 см).

5 . Этап

Яблоки нарезать дольками, уложить на дно формы. Сверху аккуратно выложить тесто.

6 . Этап

Разложить половинки слив сверху. Отправить выпекаться в разогретую до190 градусов духовку на 45-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый пирог вынимаем из духовки и даем ему остыть.