Йогуртовый десерт

1. Этап

1 ст. л. желатина залить 0,5 ст. воды и дать набухнуть. Затем нагреть на медленном огне до растворения желатина, постоянно помешивая. Не допускать закипания. Снять с плиты и немного остудить.

2. Этап

В йогурт (он должен быть комнатной температуры) всыпать 2 ст. л сахара, влить желатин и перемешать.

3. Этап

Разлить по креманкам и поставить в холодильник для застывания.

4. Этап

Свежую клубнику перебрать, снять листочки. Оставить несколько крупных ягод для украшения.

5. Этап

Ягоду выложить в кастрюлю, пересыпать 2 ст. л. сахара, залить 150 мл воды и поставить на средний огонь.

6. Этап

Когда ягода закипит, прокипятить её 2-3 мин. Снять с плиты и немного остудить.

7. Этап

1 ст. л желатина подготовить так же, как в первом случае.

8. Этап

Влить желатин в сваренную ягоду, перемешать.

9. Этап

Разлить ягодную смесь по креманкам на застывший йогурт и убрать в холодильник для застывания.

10. Этап

Готовый десерт украсить свежими ягодами клубники. Края креманок намочить и обсыпать сахарной пудрой. Клубнику припорошить сахарной пудрой. Десерт готов!

11. Этап

Угощайтесь!) Приятного аппетита!))