Ингредиенты для - Сало по-новому

1. Сало 1 килограмм
2. Соль крупная 1 килограмм
3. Паприка молотая 100 грамм
4. Перец черный молотый 30 грамм
5. Чеснок 8 зубчиков

Как вкусно приготовить - Сало по-новому

1 . Этап

Нарежьте сало на куски, длиной 15-20 см. Хорошо обваляйте каждый кусок в соли, насыпьте на дно емкости соль слоем 1-2 см, уложите сало, засыпьте все солью и поставьте в холодильник. Через два дня достаньте сало, тщательно соскребите всю соль ножом.

1. Этап. Сало по-новому: Нарежьте сало на куски, длиной 15-20 см. Хорошо обваляйте каждый кусок в соли, насыпьте на дно емкости соль слоем 1-2 см, уложите сало, засыпьте все солью и поставьте в холодильник. Через два дня достаньте сало, тщательно соскребите всю соль ножом.

2 . Этап

Очищенные зубчики чеснока, натрите на мелкой терке.

1. Этап. Сало по-новому: Очищенные зубчики чеснока, натрите на мелкой терке.

3 . Этап

Смешате натертый чеснок в глубокой тарелке с черным перцем и паприкой.

1. Этап. Сало по-новому: Смешате натертый чеснок в глубокой тарелке с черным перцем и паприкой.

4 . Этап

Распределите смесь равномерно на сало.

1. Этап. Сало по-новому: Распределите смесь равномерно на сало.

5 . Этап

Обсыпьте сало оставшейся паприкой.

1. Этап. Сало по-новому: Обсыпьте сало оставшейся паприкой.

6 . Этап

Заверните сало в пищевую фольгу и положите в холодильник на 1-3 суток.

1. Этап. Сало по-новому: Заверните сало в пищевую фольгу и положите в холодильник на 1-3 суток.

7 . Этап

Нарежьте сало небольшими брусочками или пластинками и подавайте к столу.

1. Этап. Сало по-новому: Нарежьте сало небольшими брусочками или пластинками и подавайте к столу.
Сало по-новому
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
3 д. 23 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Салат Изумрудная россыпь
Салат Изумрудная россыпь
Подготовьте продукты для салата. Отварите куриное филе...
Салат с авокадо и креветками
Салат с авокадо и креветками
На фотографии представлены необходимые ингредиенты. На...
Пряные кабачки под сыром
Пряные кабачки под сыром
Молодые кабачки или цуккини нарезать тонкими пластинам...
Лечо с баклажанами
Лечо с баклажанами
Все овощи нарезаем на 4 - 8 частей. Cмешать с сахаром,...
Закуска «Помидоры в сливочной карамели»
Закуска «Помидоры в сливочной карамели»
Сначала подготовим специи, они должны быть под рукой....
Хе из скумбрии с овощами
Хе из скумбрии с овощами
Скумбрию разрезать по брюшку, вынуть внутренности, отр...
Пряный пивной соус
Пряный пивной соус
Ингредиенты. Лук и чеснок мелко режем и жарим на масле...
Мусс из лосося с крабовыми палочками на ложе из картофельного гратена
Мусс из лосося с крабовыми палочками на ложе из картофельного гратена
Картофель нарезать тонкими пластинками Сливки соединит...
Яйцо по-шотландски, запечённое в фарше и беконе
Яйцо по-шотландски, запечённое в фарше и беконе
Сварите яйцо (4-6 минут), затем охладите его в воде и...
Отбивная из говядины Луковая рапсодия
Отбивная из говядины Луковая рапсодия
Мясо нарезать тонкими пластами, сразу присолить и отби...
Закусочные эклеры с творожной начинкой
Закусочные эклеры с творожной начинкой
Приготовить заварное тесто: довести до кипения воду, д...
Донер кебаб
Донер кебаб
Филе куриной грудки натереть измельченными специями и...