Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капуста квашеная
Как вкусно приготовить - Капуста квашеная
1. Этап
В большую ёмкость нашинкуйте капусту и натрите крупно морковь.
2. Этап
Добавьте к овощам соль. Равномерно распределите её, перемешав ингредиенты.
3. Этап
В большую ёмкость для брожения всыпьте муку и выложите 2 капустных листа.
4. Этап
Сверху поставьте груз. Оставьте капусту при комнатной температуре на 2 дня. Иногда приподнимайте гнёт и вновь ставьте.
5. Этап
Готовую квашеную капусту переложите в банку с крышкой и уберите в холодильник. Можно добавить зелени.
