Информация о рецепте
Ингредиенты для - Манный хлеб с бальзамическим уксусом
Как вкусно приготовить - Манный хлеб с бальзамическим уксусом
1. Этап
Манную крупу нужно размолоть в кофемолке. В теплой воде растворить дрожжи. В оригинальном рецепте было написано, что нужно взять 80 мл бальзамического уксуса и уварить его до половины объема, затем остудить. Я просто отмерила 40 мл. Итак, молотую манку смешать с солью. кориандром и тмином.
2. Этап
Затем добавить растительное масло и бальзамический уксус, влить растворенные в воде дрожжи.
3. Этап
Замесить тесто, оно будет липким. Муку я не добавляла. Оставляем тесто для подъема на 1,5-2 часа или до увеличения вдвое. Подошедшее тесто переложить в смазанную маслом форму и оставить еще на 1 час для расстойки.
4. Этап
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40. Готовый хлеб полностью остудить.
