Аджарские хачапури

1 . Этап

5 г дрожжей развести в теплой воде + щепотка сахара и немного муки. Как запузыриться, налить 80-90 г растительного масла и аккуратно домешать муки. Тесто у меня в тепле подходило минут 30-40. Затем отрывала куски теста и формировала мячики, со среднее яблоко величиной.

2 . Этап

Руками разравнивала

3 . Этап

И формировала лодочки.

4 . Этап

Сыр был адыгейский, руками раскрошила и в лодочки утрамбовала.

5 . Этап

Духовку разогрела до 180*, поставила на 10 минут. Духовка у меня электро и очень мощная, так что смотрите сами по времени.

6 . Этап

Вытащив, вбила яйцо в лодочки и оставила еще на минут 7-8. Готово.