Ингредиенты для - Мясной салат Закусочный
Как вкусно приготовить - Мясной салат Закусочный
1 . Этап
Красный лук режем полукольцами, чеснок давим прессом, все перемешиваем. Для маринада набираем стакан горячей (но не кипятка, а то лук сварится) воды, туда добавляем соль, сахар и уксус. Я использовал винный, но с учетом соотношения объема воды и уксуса, предполагаю, что и столовый можно брать в том же объеме. Тщательно размешиваем и заливаем в форму с луком-чесноком, вода должна покрыть их полностью, если не хватило - просто добавляем еще горячей воды. Закрываем крышкой, оставляем мариноваться на час.
![Мясной салат Закусочный 1. Этап. Мясной салат Закусочный: Красный лук режем полукольцами, чеснок давим прессом, все перемешиваем. Для маринада набираем стакан горячей (но не кипятка, а то лук сварится) воды, туда добавляем соль, сахар и уксус. Я использовал винный, но с учетом соотношения объема воды и уксуса, предполагаю, что и столовый можно брать в том же объеме. Тщательно размешиваем и заливаем в форму с луком-чесноком, вода должна покрыть их полностью, если не хватило - просто добавляем еще горячей воды. Закрываем крышкой, оставляем мариноваться на час.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e9/29/c3/e929c30b04024d51650123b5c85bd4e8-0-824.jpeg)
2 . Этап
Далее ставим вариться мясо и картофель в мундире, как приготовилось - охлаждаем. Картофель чистим и режем мелкими кубиками. Говядина - если у вас вырезка или мякоть без жил, то режем небольшими кубиками и просто в руках немного мнем - оно распадется на волокна, если в мясе жил достаточно - то режем очень-очень мелко. Из посуды с луком выливаем маринад (удобней делать через сито), используем только сами лук и чеснок.
![Мясной салат Закусочный 1. Этап. Мясной салат Закусочный: Далее ставим вариться мясо и картофель в мундире, как приготовилось - охлаждаем. Картофель чистим и режем мелкими кубиками. Говядина - если у вас вырезка или мякоть без жил, то режем небольшими кубиками и просто в руках немного мнем - оно распадется на волокна, если в мясе жил достаточно - то режем очень-очень мелко. Из посуды с луком выливаем маринад (удобней делать через сито), используем только сами лук и чеснок.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a8/8c/1f/a88c1fa94ca214884ecbc13bc3bb1842-0-824.jpeg)
3 . Этап
Все складываем в одну емкость, добавляем соль и масло, тщательно перемешиваем.
![Мясной салат Закусочный 1. Этап. Мясной салат Закусочный: Все складываем в одну емкость, добавляем соль и масло, тщательно перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/35/37/17/3537177430c593c64a29fbdae2e5fb94-0-824.jpeg)
4 . Этап
Подаем на стол :)
![Мясной салат Закусочный 1. Этап. Мясной салат Закусочный: Подаем на стол :)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/17/bf/12/17bf12e2c2d78fc8f5c72aab5e3919b8-0-824.jpeg)
![Мясной салат Закусочный](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c6/2e/15/c62e15c04499492cc88d5f98ac774da4-338-338.jpeg)
![Диетические сырники Диетические сырники](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6f/71/42/6f7142b819507439784d3107218d0b17-86-86.jpeg)
![Тефтели с овощами в сметанном соусе Тефтели с овощами в сметанном соусе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e5/b9/fb/e5b9fbe7b31af441c1cbb7fc5b1c0948-86-86.jpeg)
![Десерт из манки и ягод Десерт из манки и ягод](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6a/5b/bd/6a5bbd77e76c2931fee0dca5a17e15a0-86-86.jpeg)
![Хрустящее песочное тесто с корицей для тортов Хрустящее песочное тесто с корицей для тортов](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/02/8c/3f/028c3fd32d5eead9519a15cbf23b22c3-86-86.jpeg)
![Жареная кольраби с грибами Жареная кольраби с грибами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6b/e4/14/6be41443174305e473a49c4c8a74a8ec-86-86.jpeg)
![Моя Секретная курица с Секретным картофелем Моя Секретная курица с Секретным картофелем](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/28/02/7c/28027c366aa0c7934b9251bbc3fdae35-86-86.jpeg)
![Суп сырный с креветками Суп сырный с креветками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/30/a0/80/30a080d7508d82138d6e4dfac771ddf9-86-86.jpeg)
![Салат из свеклы, айвы и миндальной крошки Салат из свеклы, айвы и миндальной крошки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/49/9a/41/499a41093cac2daac88be49273883bc1-86-86.jpeg)
![Ёжики в капусте Ёжики в капусте](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b8/d5/7e/b8d57e7fe3cbd578f0835cc9e11d03de-86-86.jpeg)
![Голубцы в грибном соусе Голубцы в грибном соусе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f1/e1/68/f1e168e88ade9f77cd98fb3e6610e42f-86-86.jpeg)
![Рагу из телятины под сырными булочками Рагу из телятины под сырными булочками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d3/31/23/d33123ef431181ae029404dee4925c13-86-86.jpeg)
![Секреты вкусных домашних котлет Секреты вкусных домашних котлет](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/91/06/aa/9106aa9544e2d59b5692c3e0ec4e09d5-86-86.jpeg)