Ингредиенты для - Варенье из хурмы и айвы
Как вкусно приготовить - Варенье из хурмы и айвы
1 . Этап
Приготовить продукты. Фрукты тщательно вымыть и обсушить.
2 . Этап
Айву нарезать на дольки, засыпать сахаром, влить 50 мл. кипятка, оставить на 30 минут.
3 . Этап
Проварить айву с бадьяном и гвоздикой 5-10 минут при медленном кипении. Позаботьтесь о кастрюле, в которой варенье не подгорит, например кастрюля линия "Leon" Арт. LN-CA3020G от ТМ Кукмара.
4 . Этап
Хурму нарезать.
5 . Этап
Добавить кусочки хурмы, дать закипеть и убрать с огня.
6 . Этап
Полностью остудить, 3 - 4 часа.
7 . Этап
Вновь дать закипеть, проварить 5 минут, убрать с огня и вновь дать настояться 4 часа. На этом этапе проверить достаточно ли сладкое варенье на Ваш вкус, при необходимости добавить сахар.
8 . Этап
Я оставила на ночь и утром в кастрюле был мармелад, не меньше.
9 . Этап
Третий раз дать закипеть, проварить ещё 5 минут при медленном кипении, аккуратно помешивая. В конце влить сок лимона.
10 . Этап
Горячим разложить в стерильные баночки. Хранить в прохладном месте. Выход 1 л..