Пирог с жареной курицей и огурцами

1. Этап

Замесить тесто. Смешать оба вида муки, сахар, соль и дрожжи.

2. Этап

Влить тёплое молоко, смешать до однородности, при необходимости добавить пшеничной муки.

3. Этап

Вмешать масло, замесить однородное эластичное тесто. Убрать в пакет, пока готовится начинка.

4. Этап

Приготовить начинку, для этого на растительном масле обжарить лук. Добавить кусочки курицы.

5. Этап

Добавить паприку, довести до готовности. Добавить кубики маринованного огурца, перемешать. При необходимости посолить по вкусу.

6. Этап

Выбродившее тесто обмять, раскатать в прямоугольник, 24*35 см.. Разложить на тесто начинку.

7. Этап

Скрутить рулетом. Приготовить форму, если круглую, то 20-22 см..

8. Этап

Рулет нарезать шайбами, 11-12 шт., разложить в форму.

9. Этап

Выпекать 40-45 минут, 180-190 градусов.