Пирог с жареной курицей и огурцами

1 . Этап

Замесить тесто. Смешать оба вида муки, сахар, соль и дрожжи.

2 . Этап

Влить тёплое молоко, смешать до однородности, при необходимости добавить пшеничной муки.

3 . Этап

Вмешать масло, замесить однородное эластичное тесто. Убрать в пакет, пока готовится начинка.

4 . Этап

Приготовить начинку, для этого на растительном масле обжарить лук. Добавить кусочки курицы.

5 . Этап

Добавить паприку, довести до готовности. Добавить кубики маринованного огурца, перемешать. При необходимости посолить по вкусу.

6 . Этап

Выбродившее тесто обмять, раскатать в прямоугольник, 24*35 см.. Разложить на тесто начинку.

7 . Этап

Скрутить рулетом. Приготовить форму, если круглую, то 20-22 см..

8 . Этап

Рулет нарезать шайбами, 11-12 шт., разложить в форму.

9 . Этап

Выпекать 40-45 минут, 180-190 градусов.