Экстра-ситро

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Про этот напиток говорят, что он пришел к нам из Франции, после войны 1812 года. Название пошло от французского citron — лимон. В СССР его готовили на натуральных экстрактах, он содержал большое количество витамина С и считался очень полезным. Совсем как наш.

2 . Этап

Для начала возьмем апельсины. Чтобы добыть из них больше сока, нужно с силой покатать их по столу.

3 . Этап

А теперь выжать все до последней капли.

4 . Этап

То же самое сделать с лимоном. Его можно немного подогреть в микроволновке.

5 . Этап

И с мандаринами. Процедить цитрусовый микс через сито, от семян.

6 . Этап

В сок добавьте сахар и половинку стручка ванили.

7 . Этап

На среднем огне уварите сироп до 110С, остудите, плотно закройте и поставьте в холодильник.

8 . Этап

Подача элементарная! Необходимое количество сиропа развести газированной водой. Идеально, если в холодильнике на этот случай всегда будет стоять одна- две бутылки.