Name: Маленькое ванильное пирожное
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Слоёное тесто - 300 г; Молоко - 250 мл; Сахар - 2 ст. л.; Творог - 250 г; Ванильный пудинг - 1 пач.; Сливки - 200 мл; Абрикосовый джем - 2 ст. л.; Малина - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маленькое ванильное пирожное

1. Слоёное тесто - 300 г

2. Молоко - 250 мл

3. Сахар - 2 ст. л.

4. Творог - 250 г

5. Ванильный пудинг - 1 пач.

6. Сливки - 200 мл

7. Абрикосовый джем - 2 ст. л.

8. Малина - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Маленькое ванильное пирожное

1. Этап

Сначала нужно сварить пудинг. Треть молока с двумя ложками сахара довести до кипения. В остальном молоке размешать пудинг, добавить в кипящее молоко и, помешивая, поварить до загустения. Готовый пудинг остудить.

2. Этап

Остывший пудинг взбить с мягким творогом до однородной массы.

3. Этап

Фому для кекса 14х25 см застелить бумагой для выпечки Слоеное тесто раскатать в четырехугольник, толщина теста примерно 4 мм. Пласт выложить в форму, сделав бортики где-то 5 см. Выложить крем и поставить в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.

1. Этап. Маленькое ванильное пирожное: Фому для кекса 14х25 см застелить бумагой для выпечки Слоеное тесто раскатать в четырехугольник, толщина теста примерно 4 мм. Пласт выложить в форму, сделав бортики где-то 5 см. Выложить крем и поставить в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.

4. Этап

Готовый пирог достать из духовки, полностью остудить. Можно даже на какое-то время поставить в холодильник.

5. Этап

Остывшую поверхность смазать джемом или вареньем, абрикосовым или каким-то другим, главное, чтобы было светлое. У меня ревенево-апельсиновый джем от Тони sibir77 с добавлением имбиря. Очень, кстати, вкусный, рекомендую.

1. Этап. Маленькое ванильное пирожное: Остывшую поверхность смазать джемом или вареньем, абрикосовым или каким-то другим, главное, чтобы было светлое. У меня ревенево-апельсиновый джем от Тони sibir77 с добавлением имбиря. Очень, кстати, вкусный, рекомендую.

6. Этап

Сливки взбить до тугих пик, можно использовать закрепитель сливок. Украсить сверху наше творение розочками из сливок, малиной и листиками мяты. Или, как изначально предполагалось, порезать киви на тонкие кружочки, потом из разрезать пополам и украсить.