Name: Маленькое ванильное пирожное
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Слоёное тесто - 300 г; Молоко - 250 мл; Сахар - 2 ст. л.; Творог - 250 г; Ванильный пудинг - 1 пач.; Сливки - 200 мл; Абрикосовый джем - 2 ст. л.; Малина - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Маленькое ванильное пирожное

1. Слоёное тесто 300 г

2. Молоко 250 мл

3. Сахар 2 ст. л.

4. Творог 250 г

5. Ванильный пудинг 1 пач.

6. Сливки 200 мл

7. Абрикосовый джем 2 ст. л.

8. Малина 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Маленькое ванильное пирожное

1 . Этап

Сначала нужно сварить пудинг. Треть молока с двумя ложками сахара довести до кипения. В остальном молоке размешать пудинг, добавить в кипящее молоко и, помешивая, поварить до загустения. Готовый пудинг остудить.

2 . Этап

Остывший пудинг взбить с мягким творогом до однородной массы.

3 . Этап

Фому для кекса 14х25 см застелить бумагой для выпечки Слоеное тесто раскатать в четырехугольник, толщина теста примерно 4 мм. Пласт выложить в форму, сделав бортики где-то 5 см. Выложить крем и поставить в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.

1. Этап. Маленькое ванильное пирожное: Фому для кекса 14х25 см застелить бумагой для выпечки Слоеное тесто раскатать в четырехугольник, толщина теста примерно 4 мм. Пласт выложить в форму, сделав бортики где-то 5 см. Выложить крем и поставить в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.

4 . Этап

Готовый пирог достать из духовки, полностью остудить. Можно даже на какое-то время поставить в холодильник.

5 . Этап

Остывшую поверхность смазать джемом или вареньем, абрикосовым или каким-то другим, главное, чтобы было светлое. У меня ревенево-апельсиновый джем от Тони sibir77 с добавлением имбиря. Очень, кстати, вкусный, рекомендую.

1. Этап. Маленькое ванильное пирожное: Остывшую поверхность смазать джемом или вареньем, абрикосовым или каким-то другим, главное, чтобы было светлое. У меня ревенево-апельсиновый джем от Тони sibir77 с добавлением имбиря. Очень, кстати, вкусный, рекомендую.

6 . Этап

Сливки взбить до тугих пик, можно использовать закрепитель сливок. Украсить сверху наше творение розочками из сливок, малиной и листиками мяты. Или, как изначально предполагалось, порезать киви на тонкие кружочки, потом из разрезать пополам и украсить.