Торт Баунти без выпечки

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Печенье измельчите в блендере или другим способом в мелкую крошку. Пересыпьте крошку в чашу, добавьте 4 ст.л. сгущенного молока, растопленное шоколадное масло и какао.

3. Этап

Перемешайте до состояния теста.

4. Этап

Замочите желатин в холодной воде и оставьте на 20 минут для набухания.

5. Этап

После растворите желатин на малом огне, не доводя до кипения.

6. Этап

Охлажденные сливки налейте в чашу. Очень важно, что бы она была сухой и чистой. Взбейте сливки в легкую пену.

7. Этап

К сливкам добавьте оставшееся сгущенное молоко, кокосовую стружку. Еще раз взбейте.

8. Этап

Добавьте теплый раствор желатина, последний раз взбейте и отставьте в сторону.

9. Этап

Возьмите разъемную форму, выложите пленкой, сверху разложите тесто из печенья. Утрамбуйте с помощью стакана или ладонью.

10. Этап

Выложите подготовленный крем. Делайте это быстро, так как он застывает. Разровняйте. Уберите в холодильник.

11. Этап

В сотейник положите шоколад, налейте молоко и растительное масло. Поставьте на медленный огонь. Нагревайте, постоянно помешивая, не допуская подгорания. Если шоколад скатался в "шарик", добавьте молока или сливок по чайной ложке, каждый раз перемешивая.

12. Этап

Готовая глазурь должна быть гладкой и блестящей.

13. Этап

Достаньте из холодильника торт. Снимите форму, но пленку оставьте. Полейте торт глазурью. Обмажьте со всех сторон. Поднимите края пленки.

14. Этап

Оденьте форму. Уберите в холодильник на 4 часа.

15. Этап

По истечении времени достаньте торт из холодильника. Снимите форму, пленку. Переложите на блюдо или доску.

16. Этап

Оформите по желанию.

17. Этап

Сервируйте и подавайте на стол. Приятного чаепития!