Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Разделите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде до полуготовности.

3. Этап

Точно также делаем и с брокколи.

4. Этап

Хорошо отварную капусту промойте.

5. Этап

Выкладываем в формы для запекания.

6. Этап

Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте муку, обжаривайте минут 5.

7. Этап

Вливаем сливки.

8. Этап

Всыпаем тертый сыр.

9. Этап

Добавляем специи. Все это время постоянно помешиваем, чтобы сыр растворился.

10. Этап

Залить соусом капусту. Поставить в духовку. Запекать цветную капусту и брокколи при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 25 минут). Затем выключить духовку и оставить капусту внутри еще на 10-15 минут.

11. Этап

Вот цветная капуста с брокколи, запеченные в духовке, и готовы. Приятного аппетита!