Печень в ветчине К открытию сезона

1 . Этап

Продукты. По желанию, к майонезу в маринад можно еще немного горчицы добавить. А так же, кто любит чуть жирней, можно ветчину обернуть беконом.

2 . Этап

Печень подготовить, очистить от прожилок. Добавить специи FORESTER.

3 . Этап

Все перемешать, и оставить мариноваться, лучше на ночь.

4 . Этап

Ветчину нарезать кружками (2мм). на кружок ветчины выкладываем кусочек печени

5 . Этап

Свертываем рулетиком

6 . Этап

Нанизываем на деревянную шпажку

7 . Этап

Для приготовления используем решетку FORESTER

8 . Этап

Выложить рулетики на решетку, сбрызнуть растительным маслом+лимонный сок

9 . Этап

Удалить шпажки, и обжарить на мангале, жар должен быть средним. Если рулетики немного раскрутятся, ничего страшного, решеткой все прижмется ( они совсем не раскручиваются, только когда еще верх обертываешь в бекон) Готовятся они быстро, и нужно постоянно переворачивать решетку.

10 . Этап

Рулеты готовы.

11 . Этап

Приятного аппетита!