Печень в ветчине К открытию сезона

1. Этап

Продукты. По желанию, к майонезу в маринад можно еще немного горчицы добавить. А так же, кто любит чуть жирней, можно ветчину обернуть беконом.

2. Этап

Печень подготовить, очистить от прожилок. Добавить специи FORESTER.

3. Этап

Все перемешать, и оставить мариноваться, лучше на ночь.

4. Этап

Ветчину нарезать кружками (2мм). на кружок ветчины выкладываем кусочек печени

5. Этап

Свертываем рулетиком

6. Этап

Нанизываем на деревянную шпажку

7. Этап

Для приготовления используем решетку FORESTER

8. Этап

Выложить рулетики на решетку, сбрызнуть растительным маслом+лимонный сок

9. Этап

Удалить шпажки, и обжарить на мангале, жар должен быть средним. Если рулетики немного раскрутятся, ничего страшного, решеткой все прижмется ( они совсем не раскручиваются, только когда еще верх обертываешь в бекон) Готовятся они быстро, и нужно постоянно переворачивать решетку.

10. Этап

Рулеты готовы.

11. Этап

Приятного аппетита!