Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кнели из говядины
Как вкусно приготовить - Кнели из говядины
1. Этап
Говядину пропускаем через мясорубку (дважды), добавляем соль, перец хлебные крошки и желток. Перемешиваем.
2. Этап
Добавляем белок, взбитый в крепкую пену. Еще раз перемешиваем.
3. Этап
Измельчаем зелень и добавляем к фаршу, перемешиваем.
4. Этап
Мокрыми руками формируем котлетки-шарики. Выкладываем их в кастрюлю, смазанную маргарином.
5. Этап
Заливаем кнели горячей водой (примерно до половины). Воду солим, доводим до кипения и варим на медленном огне еще 10 минут.
6. Этап
Вот и все, кнели готовы! Приятного аппетита!
