Ингредиенты для - Песочный пирог с грушами и конфитюром

1. Тесто Сахарная пудра 25 гр.
2. Тесто Масло сливочное 50 гр.
3. Тесто Яйцо куриное 1 шт.
4. Тесто Мука 150 гр.
5. Начинка Груши 2 шт.
6. Начинка Конфитюр 1 ст. л.
7. Дополнительно Сахарная пудра 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Песочный пирог с грушами и конфитюром

1 . Этап

Сливочное масло нарезать кубиками. В чашу миксера выложить масло, добавить всю сахарную пудру и взбивать миксером на сильных оборотах в течение 10 минут - до однородной пышной массы. Добавить яйцо, взбить.

1. Этап. Песочный пирог с грушами и конфитюром: Сливочное масло нарезать кубиками. В чашу миксера выложить масло, добавить всю сахарную пудру и взбивать миксером на сильных оборотах в течение 10 минут - до однородной пышной массы. Добавить яйцо, взбить.

2 . Этап

Не выключая миксера, но убавив скорость до средней, всыпать всю муку. Перемешать лишь до исчезновения комков, достаточно 1-2 мин. Лопаткой собрать тесто в шар. Тесто мягкое, эластичное. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30–40 минут.

1. Этап. Песочный пирог с грушами и конфитюром: Не выключая миксера, но убавив скорость до средней, всыпать всю муку. Перемешать лишь до исчезновения комков, достаточно 1-2 мин. Лопаткой собрать тесто в шар. Тесто мягкое, эластичное. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30–40 минут.

3 . Этап

Груши почистить, удалить сердцевины, нарезать на пластики. Разъемную форму для выпечки 20 см застелить пекарской бумагой, смазать маслом. Выложить тесто в форму и руками распределить по форме, сделать небольшой бортик. Мне было удобно разминать тесто через пищевую пленку и небольшим валиком.

1. Этап. Песочный пирог с грушами и конфитюром: Груши почистить, удалить сердцевины, нарезать на пластики. Разъемную форму для выпечки 20 см застелить пекарской бумагой, смазать маслом. Выложить тесто в форму и руками распределить по форме, сделать небольшой бортик. Мне было удобно разминать тесто через пищевую пленку и небольшим валиком.

4 . Этап

Тесто наколоть вилкой, смазать конфитюром, выложить груши по кругу. Груши смазать конфитюром.

1. Этап. Песочный пирог с грушами и конфитюром: Тесто наколоть вилкой, смазать конфитюром, выложить груши по кругу. Груши смазать конфитюром.

5 . Этап

Выпекать в разогретой 180-200*С духовке 30-40 мин., до золотого цвета. Следите за своей духовкой.

1. Этап. Песочный пирог с грушами и конфитюром: Выпекать в разогретой 180-200*С духовке 30-40 мин., до золотого цвета. Следите за своей духовкой.

6 . Этап

Готовый пирог слегка остудить в форме.

1. Этап. Песочный пирог с грушами и конфитюром: Готовый пирог слегка остудить в форме.

7 . Этап

Освободить из формы. Дать полностью остыть на решетке. У меня конфитюр получился жидким, но я так и хотела. Чтобы загустить конфитюр, нужно в него добавить немного крахмала, слегка прогреть в сотейнике, но не кипятить. Остудить и наносить на тесто.

1. Этап. Песочный пирог с грушами и конфитюром: Освободить из формы. Дать полностью остыть на решетке. У меня конфитюр получился жидким, но я так и хотела. Чтобы загустить конфитюр, нужно в него добавить немного крахмала, слегка прогреть в сотейнике, но не кипятить. Остудить и наносить на тесто.
Песочный пирог с грушами и конфитюром
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Бутерброды с сыром в духовке
Бутерброды с сыром в духовке
Первое, что нам здесь нужно сделать, это, конечно же,...
Очень нежное пирожное
Очень нежное пирожное
Приготовить ингредиенты для рецепта. Приготовить кукур...
Капустные мини-запеканки
Капустные мини-запеканки
Капусту мелко измельчаем в блендере (либо шинкуем). На...
Сырники с шоколадом Утро Хомяка
Сырники с шоколадом Утро Хомяка
Выкладываем в кастрюльку или глубокую миску творог. До...
Пряный яблочный пирог с медом
Пряный яблочный пирог с медом
Смешать просеянную муку с корицей, мускатным орехом и...
Печень по-пастушьи
Печень по-пастушьи
Печень отварить И порезать на небольшие кусочки. Лук м...
Сладкая колбаска
Сладкая колбаска
Измельчаем печенье. Измельчаем очищенные ядра грецких...
Крекер с медом и грецкими орехами
Крекер с медом и грецкими орехами
Просеять муку. В миске смешать муку и Овсяные хлопья М...
Омлет Нежнейший с манной кашей
Омлет Нежнейший с манной кашей
Можно использовать уже сваренную готовую манную кашу,...
Свекольные шарики с сельдью по-исландски
Свекольные шарики с сельдью по-исландски
Если мы овощи сварим заранее, то шарики мы сделаем оче...
Печень, жареная с яйцом и корнишонами
Печень, жареная с яйцом и корнишонами
Куриную печень предварительно полностью размораживаю....
Блинчики из тыквы
Блинчики из тыквы
Тыкву нужно приготовить это можно сделать в микроволно...