Котлеты индюшино-куриные

1 . Этап

Нарезала мясо индейки, положила в измельчитель. Туда же положила нарезанный, сырой картофель и измельчила в фарш. Курицу также нарезала и измельчила с добавлением яйца, лука и чеснока. Фарш переложила в миску, насыпала манную крупу, соль, добавила масло и хорошо перемешала. Приготовила панировку. Измельчила сушенную булку с сыром и пересыпала в тарелку. Добавила перец, специи и перемешала. Ложку фарша обваляла в панировке формуя котлету.

2 . Этап

Сковороду нагрела и жарила котлеты на медленном огне в масле. Вторую сторону под крышкой. Получилось 15 котлет.

3 . Этап

Красивые, пухленькие котлеты с соусом остро-сладкий чили.

4 . Этап

Котлеты в разрезе.