Name: Торт сливочный Вацлавский
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 2 стак.; Маргарин - 200 г; Орехи - 2 стак.; Сметана - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 1 стак.; Какао-порошок - 1 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Молоко сгущенное - 1 бан.; Масло сливочное - 200 г; Фрукты - 200 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт сливочный Вацлавский

1. Яйцо куриное - 3 шт

2. Сахар - 2 стак.

3. Маргарин - 200 г

4. Орехи - 2 стак.

5. Сметана - 1 ст. л.

6. Мука пшеничная - 1 стак.

7. Какао-порошок - 1 ст. л.

8. Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

9. Молоко сгущенное - 1 бан.

10. Масло сливочное - 200 г

11. Фрукты - 200 г

Как вкусно приготовить - Торт сливочный Вацлавский

1. Этап

Желтки растереть с сахаром.

2. Этап

Положить размягченный маргарин, и, продолжая растирать, добавить сметану.

3. Этап

Муку перемешать с разрыхлителем и какао.

4. Этап

Муку добавить к тесту.

5. Этап

Осторожно ввести взбитые в густую пену белки.

6. Этап

Разделить тесто на 2 части, в одну добавить 1 стакан молотых орехов.

7. Этап

В другую - фрукты из компота (яблоки, персики, груши). У меня были домашние консервированные яблоки.

8. Этап

Испечь в духовке на среднем огне 2 коржа, остудить и разрезать каждый по горизонтали.

9. Этап

Сгущенку сварить и взбить со сливочный маслом. Смазать коржи кремом, сложить один на другой, чередуя корж с орехами и корж с фруктами. Как перемазывала фотографию забыла сделать.

1. Этап. Торт сливочный Вацлавский: Сгущенку сварить и взбить со сливочный маслом. Смазать коржи кремом, сложить один на другой, чередуя корж с орехами и корж с фруктами. Как перемазывала фотографию забыла сделать.

10. Этап

1 стакан орехов крупно раздробить и поджарить.

11. Этап

И залить горячей жженкой (1/2 стакана сахара растопить на сковороде, непрерывно помешивая, до коричневого цвета).

1. Этап. Торт сливочный Вацлавский: И залить горячей жженкой (1/2 стакана сахара растопить на сковороде, непрерывно помешивая, до коричневого цвета).

12. Этап

Посыпать верх торта. Этот жареный сахар вместе с орешками это что-то! Мне очень понравилась и посыпка, и сам тортик! Готовьте, не пожалеете. Очень вкусно!!!