Ингредиенты для - Торт сливочный Вацлавский
Как вкусно приготовить - Торт сливочный Вацлавский
1 . Этап
Желтки растереть с сахаром.
2 . Этап
Положить размягченный маргарин, и, продолжая растирать, добавить сметану.
3 . Этап
Муку перемешать с разрыхлителем и какао.
4 . Этап
Муку добавить к тесту.
5 . Этап
Осторожно ввести взбитые в густую пену белки.
6 . Этап
Разделить тесто на 2 части, в одну добавить 1 стакан молотых орехов.
7 . Этап
В другую - фрукты из компота (яблоки, персики, груши). У меня были домашние консервированные яблоки.
8 . Этап
Испечь в духовке на среднем огне 2 коржа, остудить и разрезать каждый по горизонтали.
9 . Этап
Сгущенку сварить и взбить со сливочный маслом. Смазать коржи кремом, сложить один на другой, чередуя корж с орехами и корж с фруктами. Как перемазывала фотографию забыла сделать.
10 . Этап
1 стакан орехов крупно раздробить и поджарить.
11 . Этап
И залить горячей жженкой (1/2 стакана сахара растопить на сковороде, непрерывно помешивая, до коричневого цвета).
12 . Этап
Посыпать верх торта. Этот жареный сахар вместе с орешками это что-то! Мне очень понравилась и посыпка, и сам тортик! Готовьте, не пожалеете. Очень вкусно!!!