Рисовые снежки с куриной печенью

1 . Этап

Рис варить 15 минут. Остудить.

2 . Этап

Лук мелко нарезать.

3 . Этап

Морковь натереть на крупной терке.

4 . Этап

На сковородке обжарить лук. Добавить морковь и тушить ещё 5 минут.

5 . Этап

Печенку мелко нарезать. И добавить к луку с морковкой. Посолить и добавить специи. Готовить 15 минут, помешивая.

6 . Этап

В рис добавить яйцо, муку. Перемешать.

7 . Этап

Из риса сформировать лепешку, на середину положить начинку. Запанировать в муке. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.