Вареная треска в молоке
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Вареная треска в молоке

1. Треска - 800 г
2. Молоко - 1 л
3. Шпинат - 300 г
4. Лук репчатый - 1 шт
5. Лавровый лист - 3 шт

Как вкусно приготовить - Вареная треска в молоке

1. Этап

Филе треска вымыть и разрезать на порционные кусочки. Луковицу почистить и разрезать пополам.

1. Этап. Вареная треска в молоке: Филе треска вымыть и разрезать на порционные кусочки. Луковицу почистить и разрезать пополам.

2. Этап

В кастрюле вскипятить молоко. Посолить и поперчить. Положить луковицу, рыбу и лавровый лист. Огонь уменьшить на минимум. Варить 5 минут после закипания под закрытой крышкой. По готовности при помощи шумовки выложить на отдельное блюдо. *Если рыбы будет больше или меньше, количество молока нужно отрегулировать. Надо, чтобы молоко покрывало рыбу.

1. Этап. Вареная треска в молоке: В кастрюле вскипятить молоко. Посолить и поперчить. Положить луковицу, рыбу и лавровый лист. Огонь уменьшить на минимум. Варить 5 минут после закипания под закрытой крышкой. По готовности при помощи шумовки выложить на отдельное блюдо. *Если рыбы будет больше или меньше, количество молока нужно отрегулировать. Надо, чтобы молоко покрывало рыбу.

3. Этап

В молоко положить шпинат. Готовить около 1 минуты. *Можно заменить на щавель, но он приобретёт бурый оттенок.

1. Этап. Вареная треска в молоке: В молоко положить шпинат. Готовить около 1 минуты. *Можно заменить на щавель, но он приобретёт бурый оттенок.

4. Этап

Рыбу и шпинат выложить в порционные тарелки. Подавать с любимым гарниром, у меня капустное пюре. При желании украсить зеленью. На столе легкий и вкусный обед или ужин. Приятного аппетита!

1. Этап. Вареная треска в молоке: Рыбу и шпинат выложить в порционные тарелки. Подавать с любимым гарниром, у меня капустное пюре. При желании украсить зеленью. На столе легкий и вкусный обед или ужин. Приятного аппетита!