Name: Гречневые колобки с рыбной начинкой
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Крупа гречневая - 1,5 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Крекер - 2 шт; Сыр твердый - 50 г; Помидор - 1 шт; Соль - 1 шт; Рыбное филе - 100 г; Майонез - 1 ст. л.; Лист капустный - 1 шт; Базилик - 0,5 ч. л.; Лавровый лист - 1 шт; Перец душистый - 1 шт; Соль - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гречневые колобки с рыбной начинкой

Гречка

1. Крупа гречневая 1,5 стак.

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Крекер 2 шт

4. Сыр твердый 50 г

5. Помидор 1 шт

6. Соль 1 шт

Рыба

1. Рыбное филе 100 г

2. Майонез 1 ст. л.

3. Лист капустный 1 шт

4. Базилик 0,5 ч. л.

5. Лавровый лист 1 шт

6. Перец душистый 1 шт

7. Соль 1 шт

Как вкусно приготовить - Гречневые колобки с рыбной начинкой

1. Этап

Гречку необходимо предварительно отварить в подсоленной воде до готовности. Гречку остудить и добавить яйцо, перемешать.

2. Этап

В гречку добавляем измельченный в крошку крекер.

3. Этап

Рыбное филе отварить в подсоленной воде с добавлением базилика, соли, лаврового листа. Готовое филе остудить, затем порезать на кусочки и добавить к нему майонез и душистый перец.

1. Этап. Гречневые колобки с рыбной начинкой: Рыбное филе отварить в подсоленной воде с добавлением базилика, соли, лаврового листа. Готовое филе остудить, затем порезать на кусочки и добавить к нему майонез и душистый перец.

4. Этап

Из гречневой массы сформировать шарики, вовнутрь кладем рыбную начинку. Предупреждаю, что из гречки трудно слепить шарик, но и это, как оказалось, возможно)) На противень кладем капустные листья, на них выкладываем гречневые шарики.

1. Этап. Гречневые колобки с рыбной начинкой: Из гречневой массы сформировать шарики, вовнутрь кладем рыбную начинку. Предупреждаю, что из гречки трудно слепить шарик, но и это, как оказалось, возможно)) На противень кладем капустные листья, на них выкладываем гречневые шарики.

5. Этап

Сверху шарики посыпаем натертым на мелкой терке сыром. Ставим в разогретую духовку на среднюю полку. Запекаем 15-20 минут на медленном огне. Блюду даем немного остыть и подаем к столу. Перед подачей к столу на каждый шарик кладем кружочек помидора и майонез.