Ингредиенты для - Гречневые колобки с рыбной начинкой
Как вкусно приготовить - Гречневые колобки с рыбной начинкой
1 . Этап
Гречку необходимо предварительно отварить в подсоленной воде до готовности. Гречку остудить и добавить яйцо, перемешать.
2 . Этап
В гречку добавляем измельченный в крошку крекер.
3 . Этап
Рыбное филе отварить в подсоленной воде с добавлением базилика, соли, лаврового листа. Готовое филе остудить, затем порезать на кусочки и добавить к нему майонез и душистый перец.
4 . Этап
Из гречневой массы сформировать шарики, вовнутрь кладем рыбную начинку. Предупреждаю, что из гречки трудно слепить шарик, но и это, как оказалось, возможно)) На противень кладем капустные листья, на них выкладываем гречневые шарики.
5 . Этап
Сверху шарики посыпаем натертым на мелкой терке сыром. Ставим в разогретую духовку на среднюю полку. Запекаем 15-20 минут на медленном огне. Блюду даем немного остыть и подаем к столу. Перед подачей к столу на каждый шарик кладем кружочек помидора и майонез.