Тарт со свежим инжиром

1. Этап

Подготовить продукты для крема. Его надо приготовить заранее, потому что он должен настояться несколько часов в холодильнике.

2. Этап

Взбить в миксере масло, сахар и миндаль.

3. Этап

Добавить по одному яйца.

4. Этап

Затем влить молоко.

5. Этап

Остановить миксер, добавить муку

6. Этап

И перемешать ложкой. Положить полученную смесь в холодильник на несколько часов.

7. Этап

Перемешать миксером все ингредиенты для теста, кроме муки.

8. Этап

Всыпать муку

9. Этап

И замесить густое тесто. Оставить его на полчаса. Прогреть духовку до 170*С.

10. Этап

Раскатать тесто и положить его в форму для тартов диаметром 24 см.

11. Этап

На тесто разложить ровным слоем миндальный крем

12. Этап

И в него слегка вдавить половинки инжира разрезанной стороной вверх.

13. Этап

Выпекать в течение 40 минут.