Десерт из шоколада с орехами Праздничный
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Десерт из шоколада с орехами Праздничный

1. Шоколад темный -
2. Молоко сгущенное -
3. Коньяк -
4. Печенье -
5. Масло сливочное -
6. Фисташки -
7. Клюква -
8. Зефир -
9. Молоко -
10. Сахарная пудра -
11. Шоколад белый -

Как вкусно приготовить - Десерт из шоколада с орехами Праздничный

1. Этап

Приготовим необходимые продукты.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: Приготовим необходимые продукты.

2. Этап

Для молочной помадки возьмем сахарную пудру и молоко.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: Для молочной помадки возьмем сахарную пудру и молоко.

3. Этап

Отберем продукты для шоколадной основы.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: Отберем продукты для шоколадной основы.

4. Этап

Печенье измельчим, маршмеллоу порежем на кусочки, орехи отделим от скорлупы, вяленая клюква уже готовая к употреблению.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: Печенье измельчим, маршмеллоу порежем на кусочки, орехи отделим от скорлупы, вяленая клюква уже готовая к употреблению.

5. Этап

Шоколад с коньяком, сгущенным молоком и сливочным маслом выложим в сотейник и поставим на водяную баню, чтобы растопить шоколад, будем непрерывно помешивать, до тех пор пока масса станет однородной.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: Шоколад с коньяком, сгущенным молоком и сливочным маслом выложим в сотейник и поставим на водяную баню, чтобы растопить шоколад, будем непрерывно помешивать, до тех пор пока масса станет однородной.

6. Этап

Это займет несколько минут.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: Это займет несколько минут.

7. Этап

К растопленной шоколадной массе выложим орехи, печенье, клюкву, маршмеллоу. Первый раз пробовала этот вид зефира, думаю лучше для цвета взять простой розовый зефир, дать ему подсохнуть немного без упаковки пару дней, он будет резаться хорошо и красивую яркую окраску придаст десерту.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: К растопленной шоколадной массе выложим орехи, печенье, клюкву, маршмеллоу. Первый раз пробовала этот вид зефира, думаю лучше для цвета взять простой розовый зефир, дать ему подсохнуть немного без упаковки пару дней, он будет резаться хорошо и красивую яркую окраску придаст десерту.

8. Этап

Хорошо перемешаем и аккуратно выложим в заранее приготовленную форму, застеленную силиконизированным пергаментом. Размер формы 12х25см.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: Хорошо перемешаем и аккуратно выложим в заранее приготовленную форму, застеленную силиконизированным пергаментом. Размер формы 12х25см.

9. Этап

Шоколадную массу поставим в холодильник на пару часов или даже в морозильник для застывания. Через некоторое время достанем, переложим на блюдо.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: Шоколадную массу поставим в холодильник на пару часов или даже в морозильник для застывания. Через некоторое время достанем, переложим на блюдо.

10. Этап

Приготовим молочную помадку. Доведем до кипения молоко и вольем его к сахарной пудре.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: Приготовим молочную помадку. Доведем до кипения молоко и вольем его к сахарной пудре.

11. Этап

Хорошо перемешаем.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: Хорошо перемешаем.

12. Этап

Взобьем массу в течении 3-4 минут до загустения.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: Взобьем массу в течении 3-4 минут до загустения.

13. Этап

Выложим в мешочек.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: Выложим в мешочек.

14. Этап

Польем сверху шоколадный десерт, можно еще украсить натертым белым шоколадом, имитируя снег.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: Польем сверху шоколадный десерт, можно еще украсить натертым белым шоколадом, имитируя снег.

15. Этап

Вот такой десерт получился.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: Вот такой десерт получился.

16. Этап

Очень аппетитный и создающий праздничную атмосферу.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: Очень аппетитный и создающий праздничную атмосферу.

17. Этап

К чашечке кофе нужен совсем маленький кусочек.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: К чашечке кофе нужен совсем маленький кусочек.

18. Этап

Аромат коньяка пьянит.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: Аромат коньяка пьянит.

19. Этап

Ах, как хочется отрезать маленький кусочек. Но нет, ждем прихода гостей и без них, ни-ни.

1. Этап. Десерт из шоколада с орехами Праздничный: Ах, как хочется отрезать маленький кусочек. Но нет, ждем прихода гостей и без них, ни-ни.