Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гречневое печенье с маком
Как вкусно приготовить - Гречневое печенье с маком
1. Этап
Оба вида муки смешать и просеять. Добавить сахар, соль, щепотку соды.
2. Этап
Добавить мягкое сливочное масло, размешать рукой в крошку. Отдельно смешать желток, сливки и сметану, вылить в мучную смесь.
3. Этап
Замесить тесто. На присыпанном мукой столе скатать колбаску из теста (около 20 см), выложить на доску и убрать в холодильник минимум на пару часов. Включить духовку, достать колбаску и смазать белком.
4. Этап
Обвалять в смеси сахара и мака (по столовой ложке каждого).
5. Этап
Разрезать рулет на круги примерно по 0,5 см. толщиной. Выложить на противень, обсыпать оставшимся маком с сахаром.
