Котлеты, фаршированные черносливом

1 . Этап

Продукты.

2 . Этап

Фарш для котлет приготовила традиционно. Добавила в мясной фарш, размоченную в молоке булку, мелко нарубленный лук, соль, перец. Хорошо вымешала, отбила для плотности. Нарезала тонкими слайсами зубки чеснока.

3 . Этап

Разделила фарш на равные части. Получилось шесть.

4 . Этап

Вот так я заворачивала чернослив.

5 . Этап

На ладони разравнивала, заготовленный колобок фарша в лепешку, и начиняла.

6 . Этап

Затем панировала котлеты в муке, можно в сухарях.

7 . Этап

Уверена, что делать дальше все знают, но повторюсь. Зарумянила котлеты на сильном огне с одной стороны.

8 . Этап

Перевернула, уменьшила огонь и готовила под крышкой 20 минут.

9 . Этап

Очень вкусно с жаренным луком и картофелем.