Хворост к чаю

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

В миску разбиваем 2 яйца. Вливаем молоко. Вливаем растопленное сливочное масло. Добавляем 2 ст. л сметаны. Добавляем 3 - 4 ч. л сахара, и 1 щепотку соли. И все это хорошо взбиваем.

3 . Этап

После того как взбили, постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Внимание, муку добавляйте до тех пор, пока тесто не будет более или менее плотным. У меня вышло где то 5 - 6 стаканов. Как только замешали тесто, делим его на равные колобки, и каждый колобок поочередно раскатываем. Далее тонкий пласт теста нарезаем на прямоугольники, и в каждым прямоугольнике проделываем отверстие.

4 . Этап

Как только все подготовили, в каждое проделанное отверстие продеваем один край. У вас должна получится спираль.

5 . Этап

Каждую заготовку хвороста отпускаем в разогретое подсолнечное масло. И жарим до золотистого цвета.

6 . Этап

Вынимаем и перекладываем на салфетку, чтобы дать маслу стечь.