Жареные огурцы Парад овощей

1. Этап

Наши ингредиенты Жарить будем быстро, потому ингредиенты нужно подготовить заранее

2. Этап

Филе нарезать соломкой (удобнее если филе помороженное)

3. Этап

Лук и чеснок мелко порубить

4. Этап

Огурцы нарезать длинной соломкой

5. Этап

Перец нарезать соломкой

6. Этап

Хорошо прогреваем масло. Насыпаем молотый перец пусть покипит с маслом Данное количество ингредиентов я делила. 2/3 брала для огурцов (тк их больше) и 1/3 для перца

7. Этап

Обжариваем лук и чеснок. Затем томатную пасту

8. Этап

Добавляем филе, обжариваем перемешивая. Буквально минуту (брызгается сильно)

9. Этап

Добавляем огурцы, солим Жарим до готовности филе, это происходит очень быстро. Овощи остаются хрустящими

10. Этап

Точно также жарим перец (при желании можно добавить немного перец чили)

11. Этап

Подавать можно с отварным рисом, фунчозой, домашней лагманной лапшой. У меня сегодня фунчоза

12. Этап

Приятного аппетита!