Печеночные оладьи с морковью

1 . Этап

Морковь с луком промойте, очистите, измельчите и обжарьте на растительном масле.

2 . Этап

Очищенную печень пропустите через мясорубку или измельчите до однородной массы в блендере.

3 . Этап

Добавьте к печеночной массе муку, яйца и давленый чеснок, все хорошенько перемелите.

4 . Этап

Готовую морковь с луком добавьте к печеночной смеси, и снова перемелите. Тесто для оладий готово.

5 . Этап

Выкладывайте печеночное тесто на горячую сковороду с растительным маслом ложками. Обжаривайте на протяжении пары минут (до румяной корочки). Приятного аппетита!