Ингредиенты для - Тыквенный хлеб
Как вкусно приготовить - Тыквенный хлеб
1 . Этап
Тыкву почистить, удалить семена. Нарезать на кусочки. Залить водой и сварить до готовности.
2 . Этап
С готовой тыквы слить воду. Размиксовать в пюре. Оставить остывать.
3 . Этап
Оба сорта муки и соль просеять. Добавить дрожжи, подсолнечное масло, семена тыквы и 400граммов остывшего тыквенного пюре. Перемешать ложкой. Добавить теплую воду. Не надо лить сразу всю воду. Замешивайте рукой, постепенно подливая воду. У меня ушло 70мл. воды Все зависит от влажности тыквенного пюре. Вымесить тесто. Оно получается мягкое, не липнет. Тесто прикрыть и оставить подходить на час.
4 . Этап
Тесто через час.
5 . Этап
Подготовить форму для выпечки хлеба. Я застелила бумагой для выпечки только дно формы. Выкладываем тесто. Оставить подходить на 15 минут в теплом месте.
6 . Этап
Смазать верх теста подсоленной водой. Посыпать сверху семечками тыквы. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180гр 45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
7 . Этап
Готовый хлеб вынуть из формы остудить на решетке.