Name: Вкусная перловка
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: Тыква - 750 грамм; Перловка - 2 стакана; Масло оливковое - 50 миллилитров; Сахар - 1 ст. ложка; Лук - 1 штука; Белое вино - 0,5 стакана; Бульон - 5 стаканов; Горошек зеленый - 2 стакана; Фета - 200 грамм; Мята - 1 пучок

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вкусная перловка

1. Тыква - 750 грамм

2. Перловка - 2 стакана

3. Масло оливковое - 50 миллилитров

4. Сахар - 1 ст. ложка

5. Лук - 1 штука

6. Белое вино - 0,5 стакана

7. Бульон - 5 стаканов

8. Горошек зеленый - 2 стакана

9. Фета - 200 грамм

10. Мята - 1 пучок

Как вкусно приготовить - Вкусная перловка

1. Этап

Тыкву вымойте и очистите от кожуры, нарежьте ее кубиками 3х3 сантиметра. Выложите ее в миску и смешайте со столовой ложкой оливкового масла и сахаром.

2. Этап

Выпекайте тыкву в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 50 минут.

3. Этап

Очистите лук и нарежьте его небольшими кубиками. Разогрейте оставшееся растительное масло в сковороде, добавьте лук.

4. Этап

Промойте крупу и добавьте ее спустя 3 минуты после лука в сковороду, влейте вино и добавьте половину испеченной тыквы.

5. Этап

Готовьте перловку 30 минут и доливайте понемногу бульон, выложите зеленый горошек, оставшуюся тыкву.

6. Этап

Прогрейте несколько минут, добавьте кусочки сыра и измельченную мяту, перемешайте. Подавайте блюдо горячим.