Name: Закуска из яиц
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт; Буженина - 100 г; Майонез - 150 г; Огурец маринованный - 2 шт; Рассол - 100 мл; Горошек зеленый - 2 ст. л.; Морковь - 1 шт; Болгарский перец - 1/2 шт; Желатин - 1 пакет.

Ингредиенты для - Закуска из яиц

1. Яйцо куриное 5 шт

2. Буженина 100 г

3. Майонез 150 г

4. Огурец маринованный 2 шт

5. Рассол 100 мл

6. Горошек зеленый 2 ст. л.

7. Морковь 1 шт

8. Болгарский перец 1/2 шт

9. Желатин 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Закуска из яиц

1 . Этап

Буженину или вареную колбасу нарезать на кусочки

2 . Этап

В этом рецепте я буду использовать маринованные огурцы собственного приготовления. Я всегда добавляю в банку к огурцам кусочки моркови и красного болгарского перца для красоты. Нарезать морковь и перец на кусочки. Добавить консервированный горошек.

1. Этап. Закуска из яиц: В этом рецепте я буду использовать маринованные огурцы собственного приготовления. Я всегда добавляю в банку к огурцам кусочки моркови и красного болгарского перца для красоты. Нарезать морковь и перец на кусочки. Добавить консервированный горошек.

3 . Этап

Остывшие вареные яйца нарезать на кусочки и добавить к овощам.

4 . Этап

В мерный стакан налить 100мл. огуречного рассола, добавить 100мл. воды. Всыпать желатин, перемешать и оставить набухать. На медленном огне подогреть желатин до полного растворения. Оставить слегка остыть.

1. Этап. Закуска из яиц: В мерный стакан налить 100мл. огуречного рассола, добавить 100мл. воды. Всыпать желатин, перемешать и оставить набухать. На медленном огне подогреть желатин до полного растворения. Оставить слегка остыть.

5 . Этап

В отдельной миске смешать буженину, овощи, яйца. Добавить майонез, перец, соль. Влить желатин. Аккуратно перемешать.

6 . Этап

Форму простелить пищевой пленкой.

7 . Этап

Вылить яичную массу в форму. Прикрыть пленкой со всех сторон. Поставить закуску в холодильник до полного застывания, желательно на ночь. Перед подачей удалить пленку и нарезать закуску на кусочки.